既然說到省名來歷，就說一說江西。以前只知道是江南西道，並沒有認真考證過。翻了一下舊唐書，摘抄如下：

舊唐書 志第十八 地理一

開元二十一年，分天下為十五道，每道置采訪使，檢察非法，如漢刺史之職：京畿采訪使、理京師城內都畿、河東理蒲卅理東都城內關內、以京官遙領河南、理汴州河北、理魏州隴右、理鄯州山南東道、理襄州山南西道、理梁州劍南、理益州淮南、理揚州江南東道、理蘇州江南西道、理洪州黔中、理黔州岭南理廣州。又于邊境置節度、經略使，式遏四夷。凡節度使十，經略守捉使三。大凡鎮兵四十九萬人，戎馬八萬余疋。每歲經費：衣賜則千二十萬疋段，軍食則百九十萬石，大凡千二百一十萬。開元已前，每年邊用不過二百萬，天寶中至于是數。

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江南西道觀察使。治洪州，管洪、饒、吉、江、袁、信、虔、撫等州。喪亂后，時升為節度使。